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品质承诺

我们的强势资本:
A、品质有保障,新鲜看得到。
B、设立专业物流配送中心,所有蔬果均统一采购、统一配送,降低分散采购成本,保证采购品质。并经由清理包装后再由物流司机准时送达至各客户食堂。
C、设立生技部,商研多年来累积的上千种菜单,通过计算机设计出符合客户需求的菜单,且每日透过生技小组研发新材料、新工艺、新的烹调手法,创新出更符合客户需求的新菜色。
D、透过客服主管、生技专员、厨务同仁的黄金三角组合,分工合作解决顾客的问题,满足客户的需求并不断的创新,提升顾客满意度。
E、从成立伊始,一直承接来客接待、婚宴酒席、同仁聚餐等宴席,经验丰富,所以针对贵单位之贵宾宴席、同仁生日聚会及年终尾牙等需求将全力配合。
F、5-S活动贯穿整个厨务流程,增进同仁工作效率及改善工作环境,扫除脏乱,确保环境、菜肴及个人卫生安全,提升服务品质。
G、完善的教育训练机制,针对厨务流程中之重要环节作专业化培训。培训的主要课程有:
1、个人安全卫生训练
2、如何防止食物中毒
3、如何去除蔬菜中的残留农药
4、如何做好顾客关系
5、烹饪技术
6、服务作业方式
7、仓库管理
8、消防安全
9、工作纪律